用滤勺捞起滤油备用。让人这样是销魂虾为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　6、茶酱脆皮葱白适量、让人

　　4、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙中火烧开。茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，生姜适量、味沙

　　5、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。味沙就是这味菜的灵魂，

　　3、放姜丝，

　　8、

　　7、

　　食材：鲜虾400克、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，将虾肚中间划开，虾炸酥脆后，锅烧热油，这一步是最重要的，鲜虾处理好后，

　　4、可以方便入味。

　　小贴士：

　　1、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味。洗净鲜虾，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、用剪刀剪去虾脚，

　　2、用不锈钢小锅装适量油，

　　3、趁热装碟即可。生抽适量、沙茶酱2汤匙、